2008年07月02日

伸び過ぎ

気温の上昇に伴い草花はみるみる生長していきます。花もよく咲き楽しい季節です。咲き終わった花はこまめに摘んでやりましょう。放置すると栄養が種ができるほうにとられて花付きが悪くなります。また花殻が葉に付着すると病原菌の発生源にもなるので注意が要ります(清潔に管理することが大切)。この時期はアブラムシ等の害虫も発生します。アブラムシは草花の生液を吸うだけでなく、ウイルス病を伝染させます。スミチオンかオルトラン水和剤で散布し、早めに駆除しましょう。
 パンジーやビオラは丈が伸び過ぎて倒れやすくなっています。転ばない程度に軽く切り詰めてあげると形も整うし、脇芽も出て大きな花が咲くようになります。3週間に一度は化成肥料を少量与えるのもよいです。管理の仕方によっては5月下旬頃まで十分楽しめます。

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2008年06月21日

季節的制御

先に冬の低温を経験した卵が春にいっせいにふ化することをお話ししました.同じように羽化にも,それがある時期に集中的に起こるようなしくみが幼虫にそなわっていることが考えられます.このように,ふ化や羽化をはじめとする生活史のイベントが,ある季節に決まって起きるようにコントロールされることを,生活史の季節的制御といいます.この生活史の季節的制御の中心となるトンボの幼虫の休眠性については,海外では結構研究されていて,そのしくみや意味が検討されてきています.私はキイロサナエとの出会いから,この種に興味をもち,また幸いにも幼虫がたくさんいるところを知ったので,この種の幼虫の成長を本格的に調べてみました.
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2008年06月15日

名古屋

むろ節は、ムロアジを原料魚として作られる節ですが、アジ節とも呼ばれ熊本県や鹿児島県などの九州地方で製造されています。

薄い黄色をしており香りはあまりありませんが、まろやかで甘みのあるさっぱりとしただしがとれるため、名古屋の味噌煮込みうどんなど、おもに中部地方でうどんのだしとして使われています。

むろ節は、魚臭さが少ないので吸い物などにも向いており、鯖節と合わせて使うことが多いのも特徴です。

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2008年06月11日

日本 生まれの

アーマッドティー社は親子3世代にわたっておいしい紅茶を提供する紅茶専門メーカーです。厳選された茶葉だけをブレンドして、高品質の紅茶を安価に提供しています。飲みやすい、クセのなさが特徴です。
ウィークエンド・ティーハウス
ウィークエンド・
 ティーハウス

ゆったりとしたティータイムをイメージして名づけられた日本 生まれのブランドです。オリジナルブレンドを「ウィリアムソン&マゴー社」に依頼し、トップテイスターから生まれた本格的英国紅茶です。
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2008年06月10日

強度

ブタジエンゴムは、ブタジエンを重合反応させて高分子にした合成ゴムです。そのため他の合成ゴムよりもプラスチックに近い性質と強度を持ったゴムとなっています。ブタジエンゴムはスチレン・ブタジエンゴムと並ぶ汎用ゴムとして使用されています。

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2008年06月07日

精神的

適度なお酒は血液循環を良くし、食欲を増進させます。心の抑制が取れるので、なによりも精神的なストレスの解消になるし、コミュニケーションの手段にもなります。百歳以上の健康な長寿者の約6割は、毎日適量のお酒をたしなんでいるそうです。このように、まさに「お酒は百薬の長」といってよいでしょう。私は日本酒が美味しいときは体調もいい時。だから「お酒は私の健康のバロメーター」でもあります。ただし、目安が必要です。そこでアルコール健康医学協会では「適正飲酒の勧め」をアピールしています。「酒は微酔、花は半開」というように、お酒はほろ酔いくらいが気分もいいし、健康の面からもいい。具体的には、一日の量が日本酒なら二合、ビール中ビン2本、ウイスキーはダブルの二杯まで。そうすれば、いつまでもおいしくお酒が楽しめます。

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2008年06月01日

百薬の長

百薬の長
「百薬の長」という言葉は誰が言ったのでしょう。これは、前漢の末期、政権を乗っ取り新を建国した22年間の覇者、王莽(おうもう)が発した詔書の中にある言葉で、「漢書」に記載されています。日本では平家物語の中で「漢の王莽、梁の朱い、唐の禄山,これらは皆、旧主先皇のまつりごとに従わず、いさめをも思い入れず」と平清盛に比せられた「反逆者」でした。この文書には、「それ塩は食肴の将、酒は百薬の長」とあり、酒の肴の王は塩で、薬の王が酒だというのですから、酒飲みには何よりありがたい言葉です。

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2008年05月28日

とうがらし

とうがらし
樽酒がとくだと思うおろか者 という古川柳があるそうです。木香は酒の火落ち香などの異臭を分からなくするために用いられていたという面もあったようです。そしてそれでもごまかすことのできない悪臭や悪味の酒にはとうがらしを入れて、ピリリとさせて強い酒に見せかけたのだそうです。国税局の鑑定官であった芝田晩成の「酒鑑」にありますので、本当なのでしょう。でも、ほのかな木香のついた酒もなかなか良いものです。

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2008年05月25日

南方性と北方性

南方性と北方性
日本人が弁当や、駅弁のような冷や飯を食べ、ビールを冷やして飲み、中国では一般的に暖かい食物をとり、ビールを冷やさないで飲む。これは日本の文化の南方性と、中国文化の北方的要素の強いことをあらわしているのではないか、と丸谷才一が「夜中の乾杯」で独自の見解を書いています。周作人や蒋介石も、冷や飯を食べる日本人に驚きの目を向けていたそうです。そして、うろ覚えではあるがとして、内田百?は冬にビールを飲み、夏は日本酒を飲み、ビールは確か冷やしていなかったと、書き添えています。

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